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tesis de grado
Publicado 2015
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El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia de decomisos de órganos por equinococosis quística (EQ) bovina en la provincia de Huancayo, y estimar las pérdidas económicas por esta causa. Para ello se evaluó los registros del único matadero autorizado (durante el periodo de estudio) para el faenamiento de bovinos en la provincia de Huancayo (3300 msnm), desde setiembre del 2013 (cuando se empezó a llevar el registro) hasta Diciembre del 2014. Posteriormente, durante enero 2015, se obtuvo una media de los pesos de los órganos decomisados a causa de EQ para poder estimar la pérdida económica, y se evaluaron los decomisos durante este mes para determinar el número de quistes por órgano afectado. Los datos de los registros se estratificaron en cuatro cuatrimestres consecutivos. Se realizó un modelo de regresión logística múltiple de interacción entre las vari...