El presente trabajo de investigación, fue del tipo mixta, ya que combinó parte de la metodología cualitativa y reforzada con la metodología cuantitativa, mediante el método de triangulación, buscando diferentes enfoques tanto del investigador, de la población en estudio y del entorno de la operación, con la finalidad de poder plantear un enfoque más holístico del problema abordado. Esta investigación buscó establecer una forma de medir el impacto de la digitalización de algunas actividades dentro del proceso de transporte de pollos bbs, al minimizar el número de contactos físicos entre personas y el contacto con documentos y registros físicos, que ocasionen un riesgo de transmisión de enfermedades infectocontagiosas como la COVID-19, limitando la disponibilidad del personal para desarrollar los trabajos diarios, por descansos médicos y cuarentenas de prevención que est...

En la actualidad la gran mayoría de las empresas buscan la manera de minimizar sus costos, principalmente de aquellos ligados directamente a la gestión logística, ya que corresponden a los gastos que se cargan al producto, netamente por servicios y es el punto clave donde se deben generar los ahorros. El objetivo del presente proyecto es determinar la relación que tiene la simulación de un modelo matemático de transporte sobre los costos generados por la prestación de los servicios de transporte en la empresa. Para esto se han trabajado diagramas de flujos, tablas de resumen de capacidades, horas, de viaje, uso de la capacidad vehicular, restricciones por grupos de carga, siniestralidad y cuarentenas por contaminación en granjas, basándonos en diagramas de flujos que contemplen dichos casos y desarrollándolo sobre la herramienta de uso libre “Process Simulator Free 2016”, q...