La presente investigación lleva por nombre “Aplicación de Estudio del trabajo para incrementar la productividad en la línea de proceso de uva en la empresa J&L, Pacanga, 2019, tiene como objetivo general aplicar las metodologías del estudio de trabajo en la línea de proceso de uva para incrementar la productividad en la empresa J&L, Pacanga, 2019. La investigación fue desarrollada teniendo en cuenta el diseño pre-experimental de tipo experimental, la población está constituida por todas las actividades del proceso productivo en la línea. Para el desarrollo de la investigación se utilizó como técnica principal la observación directa, apoyado de la toma de tiempos y para poder guiar y registrar los datos recogidos se utilizaron herramientas de estudio de trabajo como formatos de tiempo estándar, de estudio de tiempos, formatos de diagramas de análisis de procesos, de oper...