El nivel de servicio del inventario, en la logística, es uno de los indicadores más importante debido a que representa directamente la probabilidad de la ocurrencia de un desabastecimiento en las existencias de las organizaciones incluido el sector Porcino. Debido a que un bajo nivel de este indicador en el sector porcino afecta principalmente al inventario de alimentos balanceados reduciendo el peso en carne de los animales. Existen diversos factores que afectan directamente a este indicador, por ejemplo, una ineficiente planificación de la demanda, que afecta directamente a la planificación de los inventarios, asimismo la falta de un sistema de revisión de inventario solido afecta al control y seguimiento de las existencias generando desorden y la falta de un lote óptimo de compra (EOQ) impide que la organización adquiera de manera eficiente las existencias, entre otros. Debido ...