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tesis de maestría
Publicado 2024
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Objetivo: Determinar el efecto en los cultivos del copépodo Apocyclops aff. spartinus, alimentados con la microalga Diacronema lutheri, y los hongos Schizochytrium sp. y Saccharomyces cerevisiae. Método: El trabajo se realizó en el laboratorio de Cultivos Menores y Ficología de la FOPCA de la Universidad Nacional Federico Villarreal. Se evaluó durante 3 semanas la densidad, la salinidad, temperatura, oxígeno, pH y luminosidad; al termino de este tiempo se realizó los análisis de lípidos y ácidos grasos. Resultados: Los copépodos alimentados con Diacronema lutheri dieron un contenido promedio de 565.37 ug/g en C 22:6n-3 (DHA) y 116.51 ug/g en C 20:5n-3 (EPA), con Schizochytrium sp. el valor de DHA fue de 646.98 y de EPA de 281.92 ug/g, cuando el alimento fue el hongo Saccharomyces cerevisiae, el resultado fue de 0.84 ug/g en DHA y de 0.17 ug/g en EPA. El cultivo de los copépod...