La presente investigación se realizó con base de la información brindada por la empresa Induamerica S.A.C. dedicada a la producción de sacos de arroz, la cual hace referencia a los diversos problemas que presenta su proceso de pilado. Por ello se plasmó como objetivo principal: elaborar un plan de optimización en el Proceso de Pilado utilizando herramientas del LEAN MANUFACTURING, con la finalidad de Incrementar la Productividad de la Empresa Induamerica S.A.C. - Lambayeque 2017. Por lo cual se utilizó la forma descriptiva (entrevista al jefe de planta y encuestas a los operarios) en cuanto a la investigación sobre las problemáticas en el área de producción de la empresa. Permitiendo de este modo establecer una metodología no experimental cuantitativa; y así plantear la mejora para que la empresa Induamerica S.A.C. logre bajar las paradas de máquinas, en la línea de proces...