Las empresas tacneñas de condimentos y aceitunas, para lograr la estandarización y normalización, debe mejorar el proceso de producción y su capacidad empresarial; por lo que cabe la necesidad de medirlo con un programa que fortalece el Sistema de Gestión de Calidad. Se plantea como hipótesis: “El Programa de Cooperación Internacional América Latina-Inversión 5.0 influye significativamente en el Sistema de Gestión de la Calidad en los Núcleos Empresariales de Condimentos y Aceitunas”. Se comprobó que efectivamente dicho programa influye en un alto nivel de la aplicabilidad en la Gestión del Programa (tablas 29 y 30); asimismo, influye en un alto nivel de aplicabilidad en las Actividades Específicas (tablas 32 y 33); y, influye en un alto nivel de aplicabilidad en la Asistencia Empresarial (tablas 35 y 36); además existe relación significativa entre las variables (tabl...