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tesis de grado
El objetivo fue determinar si existe una relación entre la composición de las loncheras y el estado nutricional en los preescolares menores de 5 años de edad asistentes a IEI Alegría de Jesús del distrito de San Borja, en agosto del año 2017. Se llevó a cabo un estudio de tipo descriptivo, correlacional, prospectivo y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 194 preescolares entre los 2 a 5 años de edad, que cumplían con los criterios de inclusión. Para la evaluación del estado nutricional se utilizaron los indicadores antropométricos: Peso para la talla (P/T), Peso para la Edad (P/E) y Talla para la Edad (T/E). Para conocer la composición de las loncheras se utilizó la Lista de Cotejo Para Tipo de Lonchera Escolar, los datos obtenidos se tabularon y procesaron en SPSS versión 23. Resultados: El 54,1% de preescolares presentan loncheras no saludables, el 45,9...