El objetivo del presente estudio busca desarrollar un plan de mantenimiento preventivo de la maquina envasadora de vino en la Empresa Vitivinícola San Gabriel E. I. R. L. de la ciudad de Arequipa, considerando así mismo la gran importancia que tiene mantener en un óptimo funcionamiento de dicha maquina en particular; por lo cual será de gran utilidad para garantizar la eficiente producción y nivel de competencia de la empresa frente a otras. La investigación que se ha desarrollado es de tipo cualitativa descriptiva, para ello se tuvo que realizar una encuesta a una muestra de 10 personas que trabajan en la empresa, empleando un cuestionario, en la que se obtuvo información sobre el desempeño de la maquina durante los últimos años de trabajo; así como si se realiza algún tipo de mantenimiento a las maquinas con la que cuenta la empresa, de esa forma se pudo determinar la mejor...