En las instalaciones de producción de patos, de la Universidad Nacional de Ucayali, en los meses de junio a septiembre del 2011, se realizó el presente trabajo de investigación, con el objetivo de determinar el efecto de la sustitución con la harina de kudzu en la etapa de crecimiento de patos de la raza Muscovic. La formulación de las raciones se realizó con el programa de formulación de raciones “Mixit-2” y utilizando la tabla de requerimientos nutricionales para patos, propuesto por Narvaiza (2008). Se utilizó un diseño completo al azar con 4 tratamientos: Testigo (T), sustitución de harina de kudzu al 25% (SHK 25%), sustitución de harina de kudzu al 50 % (SHK 50%) y sustitución de harina de kudzu al 75% (SHK 75%), con 8 repeticiones (cada pato constituía una repetición). Se realizó la recepción de los patitos y luego de 20 días de levante, se procedió a separarl...

La investigación estudió el efecto de la sustitución parcial de torta de soya por harina de kudzu en la fase de crecimiento de patos de la raza muscovic, desarrollándose en la Universidad Nacional de Ucayali, ubicado en el distrito de Manantay, provincia de Coronel Portillo, departamento de Ucayali, para los cuales, se formuló las raciones experimentales utilizando el programa “Mixit-2”, y la tabla de requerimientos nutricionales para patos, propuesto por Narvaiza (2008), se recepcionó los patitos y luego de 20 días de levante, se procedió a separarlos en jaulas de manejo, siendo las evaluaciones de consumo de agua y alimento, de manera diaria, y las evaluaciones de ganancia de peso de manera quincenal. Se utilizó un diseño completo al azar con 4 tratamientos (Testigo, sustitución con harina de kudzu al 25%, 50% y 75%), con 8 repeticiones, concluyendo que: el tratamiento t...