La presente investigación tuvo como objetivo determinar el impacto del Drawback en las estrategias de costos de las empresas agroexportadoras de jengibre en Junín, 2023. Para ello, realizamos un estudio de enfoque mixto, en un nivel de alcance explicativo, con un diseño no experimental de tipo transversal. En cuanto a la recolección de datos, se empleó dos técnicas; las entrevistas en profundidad para el análisis cualitativo y, un cuestionario con 19 enunciados para el estudio cuantitativo. Se empleó la herramienta SPSS para analizar la data recolectada, a través de la prueba de Chi Cuadrado de Pearson. Los hallazgos revelaron que, al tener la prueba de chi-cuadrado una significancia de .000 < 0.05, se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna, la hipótesis general. Por lo tanto, se concluyó que el Drawback impacta en las estrategias de costos de las empresa...

El virus del covid-19 impacto duramente el sector gastronómico y limitó a la sociedad a la interacción con familiares y amigos, ya que el riesgo de contagio era alto. Por esta razón, nació la idea de Easy Chef, para ayudar a los miembros de este sector económico en su reactivación de operaciones y, brindar a nuestros clientes finales una nueva experiencia culinaria con la seguridad de compartir un agradable y acogedor momento dentro de sus hogares. Para el presente proyecto de negocio hemos considerado el uso de las nuevas tecnologías de información y comunicación. Asimismo, se realizó una investigación de mercado para la validación de los segmentos, se desarrolló el planeamiento estratégico, el plan marketing, el plan de operaciones, la estructura organizacional y de Recursos Humanos y por último el análisis financiero.