El presente proyecto ha investigado las oportunidades de negocios que brinda uno de los sectores más dinámicos de la economía peruana, como es el sector gastronómico; la misma, que exige cada vez servicios exigentes para la satisfacción de sus necesidades. Lo que se pretende con este plan de negocios es presentar un negocio que utiliza insumos netamente natural y producido en nuestra región, el mismo que presenta una aceptable rentabilidad y así sumar al buen momento económico que vive nuestro país, acompañando a los platos más representativos de nuestra región y de nuestro país. Encurtidos Charapita SAC, no solo acompañará el consumo de los platos regionales, también el consumo de los platos nacionales y extranjeros. El mismo que capacitará a todos su personal, para lograr un alto compromiso con la empresa. Nuestra región cuenta con la presencia de buen número de rest...