El arándano (Vaccinium spp) es una planta originaria de América del Norte, donde crece en forma silvestre y cuyo fruto es una baya. Generalmente se cultivan dos tipos de arándano: Lowbush blueberry (Vaccinium angustifolium) que comprende las especies más pequeñas y Highbush blueberry (Vaccinium corymbosum) que abarca los arbustos más grandes, dentro de los cuales se encuentran muchas variedades comerciales. El género Vaccinium es originario del Hemisferio Norte, concretamente de Norteamérica (EE.UU. y Canadá), América Central, Europa (Alpes, Apeninos centrales, Pirineos) y Eurasia. Este género comprende unas 30 especies, siendo un grupo muy reducido las empleadas comercialmente Salas (2017) describe el arándano produce un fruto tipo baya de 1,5 - 2,0 cm de diámetro y de 1,5 - 4,0 g de peso, de color azul cuando alcanza la madurez y esta cubierta de una cera a la que se llama...