El consumo de energía, y las dificultades que existen para satisfacer su creciente demanda, están anticipando un escenario de crisis energética global, lo que ha motivado la búsqueda de nuevas fuentes de energía alternativa y además se ha aumentado el interés por implementar procesos que estén orientados al ahorro energético. Partiendo de la pregunta ¿Cómo incrementar la eficiencia térmica del sistema de vapor de la empresa agroindustrial Pucalá S.A.A manteniendo la sencillez, aplicabilidad, y bajo costo? Se inicia la investigación del proyecto. El desarrollo del proyecto está justificado debido a los problemas generados por la pérdida de energía en procesos industriales o sistemas termodinámicos, que ha afectado el rendimiento en la transformación energética, es necesario proveer un conocimiento sobre la disposición de la energía en los distintos proceso, y por ell...