Cien pollos de carne de un día de edad, de ambos sexos, de la línea Cobb 500, se emplearon en un ensayo de alimentación para determinar el efecto sobre el crecimiento de la inclusión de cúrcuma o canela en la dieta según los siguientes tratamientos, T1: testigo (con antibiótico promotor del crecimiento, APC); T2: con 0.1% de cúrcuma; T3: con 0.1% de canela; T4: con 0.1% de una combinación de cúrcuma y canela. En los tratamientos 2, 3 y 4 no se empleó APC y la combinación estuvo constituida por 2/3 de cúrcuma y 1/3 de canela. El ensayo tuvo una duración de 42 días y se evaluó estadísticamente a través del diseño completamente al azar y con comparativos porcentuales. Los tratamientos 2, 3 y 4 mostraron mayor entre 2.8 y 4.5% mayor consumo de alimento que el testigo, el tratamiento que recibió la combinación consumió más. Los pesos corporales difirieron significativam...