El presente trabajo de investigación denominado: “Alimentación intensiva de cerdos criollos con diferentes dietas a base de cebada de descarte cruda y tostada en la etapa de crecimiento – Provincia de Chupaca”, realizado en una instalación especialmente acondicionada para los ensayos, ubicada en la provincia de Chupaca a 3263 msnm, entre Octubre a Diciembre del 2006, tuvo como objetivos: 1) Evaluar la tasa de crecimiento, conversión alimenticia y retribución económica durante la etapa de crecimiento de cerdos criollos alimentados tradicionalmente y, 2) Evaluar la tasa de crecimiento, conversión alimenticia y retribución económica durante la etapa de crecimiento de cerdos criollos alimentados con dietas formuladas con cebada de descarte cruda y tostada; empleándose 24 gorrinos (12 machos y 12 hembras) de aproximadamente 2 meses de edad, con un peso inicial alrededor de los...