El destete puede provocar estrés que predispone al animal a enfermedades, accidentes y menor crecimiento. La concentración de cortisol es un parámetro aceptado para el análisis de estrés en animales. Las técnicas no invasivas como el análisis del cortisol en la saliva tienen la ventaja de evitar reacciones del animal a repetidas punciones. El presente estudio tuvo como objetivo determinar las concentraciones de cortisol en saliva de los potrillos sometidos a un destete gradual con una nodriza; esto se llevó a cabo en el Raras Rancho Fátima (Cafiete, Lima), con la selección de 4 potrillos con una edad de 4 a 6 meses. Se tomaron las muestras en el pre - destete, destete y post - destete mediante una esponja estéril, durante un minuto, para luego colocarlas en un tubo estéril especial. Para determinar los niveles de cortisol en la saliva de los animales muestreados se utilizó e...