El presente estudio tiene como objetivo “Realizar la evaluación fitoquímica y perfil cromatográfico de las hojas de la Shapilloja (Zanthoxylum fagara)” para descubrir las fuentes de sus propiedades farmacológicas. Lo que conlleva a estudiar el problema principal analizando a las hojas de la Shapilloja por diversas técnicas de análisis fitoquímico y cromatográficas para lo cual en una primera instancia se formuló la siguiente hipótesis: “El extracto etanólico de las hojas de Zanthoxylum fagara recolectado en el distrito de Lamas, contienen metabolitos secundarios de interés para su uso farmacológico”. En la investigación se utilizaron diversas metodologías para en estudiar el extracto etanólico de las hojas de Zanthoxylum fagara por medio de los ensayos de marcha fitoquímica preliminar, detección de compuestos por UHPLC y ensayos de separación, purificación del...