Durante el proceso del curtido del cuero, se generan desechos sólidos que tienen un impacto ambiental muy negativo que son desechados por las alcantarillas del Parque Industrial en Río Seco - Arequipa. Sin una gestión efectiva, en la actualidad se produce una gran cantidad de estos desechos. Los microorganismos pueden producir enzimas proteolíticas, que facilitan el proceso de eliminación de estos desechos, como resultado a esta problemática la industria se ha interesado mucho en estas enzimas. El objetivo de este estudio es encontrar una cepa con alta actividad colagenolítica. El aislamiento se llevó a cabo en la empresa de curtidores PACHECO SRL. Se realizaron pruebas de tolerancia con cepas aisladas utilizando colapis en medio; lográndose aislando una cepa resistente (1-MA/CEPA), utilizando 10 gramos de colapis con 10 gramos de agar agar en 500 mililitros de agua destilada. E...