El cuy con NC. (Cavia porcellus) es una especie que contiene una gran cantidad de proteína animal, por lo que diferentes grupos poblacionales han encontrado alternativas a la carne de cuy, tanto en la comida como en los negocios. El estudio se realizó en Huánuco, con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes proporciones de harina de kudzú (Pueraria Phaseoloides) en la dieta de cuyes durante el período de ceba. El alimento balanceado se elaboró con contenido proteico de 18%, 19%, 20%, 21%, de los cuales se adicionó en 4 proporciones diferentes 6,56% harina de tapioca. 9,52% 11,94%; 14,08%. Para evaluar la capacidad de engorde de los cuyes, tanto machos como hembras, se utilizaron cinco tratamientos: T0 (control dieta balanceada comercialmente), T1 (dieta balanceada con har. de kudzu), T2 (dieta balanceada con kudzu) y T3 (dieta balanceada con har. de kudzu). tapioca). ) y T4 ...