Determina la variación de la ingesta de la dieta y del estado nutricional según tiempo de hospitalización en un hospital del seguro social, Lima. El diseño de la investigación es no experimental de tipo longitudinal panel. Tuvo lugar en el Hospital del seguro social de Lima, Perú. Los participantes constaron de pacientes adultos de 18 a 59 años de edad. Se utilizó la escala Comstock para la recolección de datos del porcentaje de ingesta de la dieta, así como la medición de PCT y CMB para la evaluación del estado nutricional. La ingesta en el almuerzo obtuvo una variabilidad tanto positiva como negativa en un tiempo mayor a 8 días de hospitalización, por otro lado las medidas de CMB y PCT obtuvieron una variación desfavorable con el transcurso de los días, dónde se observó un impacto negativo a partir del sexto día de hospitalización. Se encontró variación de la inge...

Determina la asociación entre la publicidad televisiva alimentaria y el consumo de alimentos no saludables y sus motivos en escolares de nivel primario de una institución educativa privada en el distrito de Los Olivos en el año 2015. Es un estudio descriptivo de asociación cruzada, observacional y transversal. Participan 90 escolares de ambos sexos de 5to y 6to de primaria que asistieron a clases. Encuentra que todos los estudiantes veían diariamente televisión, como mínimo más de una hora al día, los programas juveniles fueron los más vistos. Los alimentos no saludables más publicitados fueron fast food, bebidas azucaradas, snacks, galletas y dulces/chocolates. Establece asociación significativa entre los alimentos no saludables más vistos y el consumo de alimentos no saludables. El motivo de consumo con mayor asociación fue antojo-gusto. Concluye que existe asociación en...