El objetivo principal de nuestra investigación es implementar un modelo de sistema logístico que permita incrementar la productividad de la empresa Molinera. Se empleó un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada, con un diseño experimental de tipo pre experimental. La muestra es igual a la población, la cual está definida por 5 mediciones mensuales, 2 provienen del área de materia prima y los 3 restantes del área de producción, dichas mediciones fueron recolectadas empleando 2 fichas de recolección de datos para su posterior procesamiento en el programa Microsoft Excel. Los resultados pre test para la gestión de compras, gestión de inventarios, eficiencia, eficacia y productividad fueron 68.28%, 53.62%, 67.00%, 65.26% y 43.74% respectivamente; y los resultados post aplicación del sistema JIT fueron 92.46%, 75.29%, 86.67%, 95.32% y 82.64% respectivamente, demostrando un increme...