Es de conocimiento popular, que el parque automotor y las grandes industrias contaminan altamente nuestra ciudad, existen fuentes de contaminación poco comunes, que sumadas a las ya expuestas, causan contaminación en nuestra ciudad, esta fuente, que está dentro de las fuentes fijas de contaminación como es la de una chimenea, analizaremos las de panaderías como una de las fuentes antropogénicas de contaminación y las normas dadas al respecto, los casos presentados ante la fiscalía especializada en materia medio ambiental, y como se ha procedido al respecto, que organismos son los encargados de protegernos frente a nuestro derecho constitucionalmente en su artículo 2, inciso 22 de gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de nuestra vida. Cabe resaltar que en Arequipa operan nada menos que mil trescientos panaderos, de este total el 60% trabaja en la informalidad ...