El embarazo es una situación biológica natural, como tal tiene sus recomendaciones nutricionales y alimentarias específicas: para que su gravidez desarrolle en mejores condiciones y su bebe crezca saludablemente, para ello, es necesaria una dieta balanceada. Numerosas investigaciones científicas han establecido una asociación entre malnutrición y anemia con aborto, parto pretérmino, recién nacido de bajo peso y anemia neonatal. Se trata de una asociación demostrada estadística y biológicamente. El embarazo constituye una de las etapas de mayor vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer. Existe una importante actividad anabólica que determina un aumento de las necesidades nutricionales con relación al periodo preconcepcional. La desnutrición materna pregestacional o durante el embarazo se asocia con la morbimortalidad infantil, en tanto que la obesidad también consti...