Objetivo: Describir, analizar y comprender las prácticas culturales en la alimentación del Adulto Mayor con Diabetes Mellitus en el distrito de Santa Rosa, 2019. Método: Investigación cualitativa con abordaje metodológico descriptivo. La muestra se saturó con 10 adultos mayores que padecen diabetes mellitus, oriundos del distrito de Santa Rosa y se atienden en el centro de salud, y 10 familiares de los adultos mayores. Los datos se recolectaron en sus viviendas por medio de la entrevista semiestructurada previo consentimiento informado y se trataron mediante el análisis de contenido temático; se aplicó criterios de rigor científico y éticos en todo el estudio. Resultados: Resistencia a la restricción de hábitos alimentarios inadecuados; incorporación de alimentación saludable y uso de raciones; la familia involucrada en la dieta y optando por bebidas a base de plantas medi...