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tesis de grado
Publicado 2013
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto del extracto crudo de Pyrus malus “manzana” sobre la memoria espacial y su relación con su efecto en la lipoperoxidación de membranas neuronales de Rattus rattus var. albinus ooforectomizadas. Se realizó un estudio experimental in vitro e in vivo, la muestra botánica utilizada fue el fruto del manzano Pyrus malus “manzana”, recolectada en la zona de Huambocancha Baja de la Región Cajamarca, a 3 620 m.s.n.m; el principio activo fue obtenido mediante la preparación de extracto crudo. Se evaluó la actividad antioxidante in vitro a través del ensayo colorimétrico de DPPH (2,2- difenil-1-picrilhidrazil), cuya absorbancia fue leída en el espectrofotómetro a 517 nm. Los resultados se reportaron en términos de capacidad atrapadora de radicales libres y el Análisis de varianza (ANOVA), mostró que todas las co...