El presente estudio narra desde lo cotidiano, las diferentes formas en que el agricultor se agencia para seguir cultivando la tierra, esto en un contexto de libre mercado y escasa presencia del Estado. El agotamiento humano y degradación ecológica en cada una de las etapas de producción (preparación y abonamiento del terreno, riego, siembra, desinfección, cosecha, almacenamiento y comercialización de cultivos), conducen a pensar y cuestionar el discurso de “progreso”, de tipo lineal y enfocado en la acumulación monetaria. Un discurso que desconoce los conocimientos y prácticas agrícolas locales, y que su aplicación mediante políticas de producción ha traído severas consecuencias para la agricultura. A lo largo de la historia del sector agrario, se ha presentado periodos de bonanza y crisis, donde las políticas económicas internas y externas influyeron en el desbalance ...