El proceso de trabajo de una central de esterilización parte en la zona roja, donde el principal objetivo es la desinfección. Realizar de manera correcta y eficiente el lavado del instrumental quirúrgico es fundamental para evitar la programación de enfermedades. En la actualidad, aún existen varios establecimientos de salud que desinfectan el instrumental quirúrgico mediante el lavado manual. Este método es el de menor eficiencia en comparación con otros métodos existentes y esto se debe a que no existe un control automatizado para la dosificación del detergente enzimático, quien es el principal responsable de la desinfección del instrumental. Cada fabricante de detergente enzimático posee diferentes niveles de dosificación. Así podemos encontrar en el mercado, detergentes con niveles de dosificación desde 2 ml/l hasta 15 ml/l. A su vez, estos recomiendan emplear los niv...