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tesis doctoral
Publicado 2020
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La presente investigación tuvo como objetivo establecer si las capacidades competitivas de los pequeños y medianos productores de quinua del distrito de Puno permiten estructurar un clúster de exportación de dicho producto. La selección de la muestra para la investigación fue en base a 68 representantes de los productores de quinua del distrito de Puno a quienes se les aplicó un cuestionario de medición de capacidades como productores individuales o como parte de una organización de productores. El instrumento de la entrevista fue elaborado en función de las capacidades diversas manifestadas por agroexportadores de quinua ubicados en Lima; es decir, los atributos necesarios para realizar todos los procesos a través de una cadena exportadora. Los resultados obtenidos permiten evidenciar que los productores individuales presentan limitaciones significativas para convertirse en e...