Actualmente las empresas hoteleras están sometidas a un elevado riesgo de no poder satisfacer la demanda de sus inversores por las especiales características que la conforman: la primera que requiere una elevadísima inversión, que en la mayoría de casos son financiados a largo plazo, y en consecuencia los elevados gastos financieros, que afectan en el equipamiento hotelero. La Planificación financiera constituye la columna vertebral de las empresas, con el objeto de minimizar el riesgo inherente a cualquier inversión hotelera, se plantea la necesidad que dentro de cada proyecto de inversión se realicen los estudios técnicos, económicos, financieros y de cualquier otra naturaleza, que permitan realizar pronósticos que proporcionen información suficiente y oportuna respecto a la viabilidad de los mismos. Al hablar de la planificación hacemos mención a la presupuestación como...