La investigación tuvo como objetivo general, determinar las características de la atención al cliente como factor relevante en la gestión de calidad y plan de mejora en las micro y pequeñas empresas del sector servicios, rubro restaurantes, casco urbano, distrito de Chimbote, 2019. La investigación fue de diseño no experimental - transversal para el recojo de la información se escogió una población muestral de 21 micro y pequeñas empresas, a quienes se les aplicó un cuestionario de 22 preguntas, obteniéndose los siguientes resultados. El 66.67% de los representantes tienen entre 18 a 30 años de edad. El 76.19% de los representantes son de género femenino. El 52.38% tienen grado de instrucción superior no universitaria. El 66.67% son los administradores. El 71.43% tienen más de 7 años en el cargo. El 85.71% se formaron para generar ganancias. El 80.95% aplican la técnic...