El objetivo principal del presente proyecto es determinar la viabilidad técnica y económica a nivel prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de aceite comestible a partir de pulpa de Sachamangua (Grias neuberthii) en la ciudad de lquitos. El estudio de mercado, sobre la base del balance Oferta-demanda de aceite de sachamangua determinó una demanda insatisfecha de 373,93 TM/Año. para el año 2013. El tamaño de la planta se estimó en un equivalente al 50 % de la demanda insatisfecha para el año 2013 (186,97 TM/Año), además se estableció que debe estar localizada en la ciudad de !quitos. El capítulo de ingeniería de proyecto, comprende el estudio de la materia prima, se describe el proceso productivo, los balances de materia y energía, especificaciones de los equipos, la distribución de planta y el área necesaria requerida por el proyecto (1 894,15 m\ as�...