La presente investigación busca mejorar el bienestar físico y la salud de los trabajadores en todas las áreas de la Planta, para así aumentar su productividad, reducir los accidentes y con ello los costos y multas que ocasionan la accidentabilidad. Primero, se diagnosticó la situación actual en seguridad y salud ocupacional, que según las encuestas a los trabajadores de la Fábrica de Hielo San Jorge, la gerencia no proporciona los recursos necesarios para laborar con seguridad y salud ocupacional. Además con la entrevista al Gerente de la institución, se determinó que los obreros desempeñan sus actividades en condiciones inadecuadas y un medio inseguro, basado en un trabajo repetitivo. Segundo, se diseñó un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional en la Fábrica de Hielo San Jorge según la normativa de seguridad y salud ocupacional. Posteriormente, se ejecutó dicho Sistem...