En la industria peruana, un agente térmico fundamental en los procesos industriales es el vapor, el cual se produce principalmente en calderas, las cuales consumen una importante cantidad de combustible, estando el costo energético de producción de vapor entre los 150 y 180 soles por tonelada. (Hayduk, 2017) Además, debido a que las empresas pesqueras operan solamente entre 4 a 6 meses por año, debido a los períodos de veda, se trata de minimizar los períodos de paradas debido a fallas imprevistas, pues ocasionan pérdidas económicas muy importantes, irrecuperables, no cumpliéndose el Plan de Producción. De la misma manera se debe minimizar los cortes de energía en periodos de producción. Por este motivo las plantas pesqueras generan su propia energía eléctrica con generadores Diesel, dependiendo de su capacidad de producción. Siendo elevado el costo de energía eléctrica...