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tesis de grado
El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de Llocllapampa, provincia de Jauja, departamento de Junín, a 3425 m.s.n.m. entre los meses de abril a agosto del 2012, se caracterizó la unidad de producción de vacunos de leche de la comunidad campesina de Llocllapampa – Jauja, para describir sus principales componentes, identificar los factores que limitan su desarrollo y dar a conocer alternativas de solución que puedan contribuir a su mejoramiento. Los resultados encontrados fueron: la unidad de producción se caracteriza por ser una explotación semi-intensiva, con una población de vacunos de 32 animales, con vacas en producción 9 (56,25%), predominando la raza Brown Swiss, con una producción promedio por campaña de 2075,75 kg. (305D-2X-EA), ordeño es mecánico, edad al destete 3 meses, secado de entre 6 a 8 semanas, realizan descorne entre 3 a 6 meses, man...