La presente investigación lleva por título “plan de mejora en el proceso de producción para incrementar la productividad de la piladora “El Marañón” Chiclayo – 2019” en la que se propone mejorar el proceso de pilado de arroz cascara con la finalidad de incrementar la productividad de la empresa. El diseño de la investigación es no experimental de tipo descriptiva. Se consideró como población a toda la empresa en su conjunto y como muestra a 12 trabajadores que son los encargados del funcionamiento de la planta. Las variables de estudio son la productividad como variable dependiente y el plan de mejora como variable independiente. Las técnicas de recolección de datos fue la entrevista y encuesta, de esta ultima el 25% de los encuestados manifestaron que están de acuerdo y muy de acuerdo en decir que en la empresa se genera mucho desperdicio de recursos y no se está ...