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tesis de grado
Publicado 2025
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Objetivo: Esta investigación tuvo como objetivo general fue analizar los microorganismos presentes en los jarabes medicinales naturales, expendidos en tiendas naturistas del cercado de Ica. Métodos: Se adquirieron cuatro jarabes naturales de estas tiendas naturistas del cercado de Ica para su análisis microbiológico, que incluyó el recuento de mohos y levaduras, recuento total de bacterias, así como la identificación de bacterias, coliformes totales y fecales. Resultados: Se observó que dos muestras superaron los límites permitidos para el recuento total de bacterias (≤ 10³ UFC/mL). El jarabe "Bronquio-Tos-Asma" presentó un valor alarmante de 2000 UFC/mL, mientras que el "Suero de Tocosh" alcanzó 6500 UFC/mL. En cuanto a los coliformes totales, el jarabe "Bronquio-Expect" se mantuvo dentro del límite especificado por la USP (ausencia/mL), lo cual es positivo. Sin embargo, ...