Introducción: La anorexia es un trastorno alimenticio que se distingue por una limitación estricta en la ingesta de alimentos. Extrema respecto a la incorporación de alimentos, acompañada de un temor fuerte con tendencia al aumento de peso y una representación visual corporal distorsionada. Por ello, es importante abordar cuidados de enfermería asociados a la educación y autocuidado de este tipo de paciente. Objetivo: Elaborar un proceso de atención de enfermería a paciente adulto con anorexia en un hospital público de Chiclayo.2025. Método: El estudio fue cualitativo, con alcance descriptivo y diseño de estudio de caso, aplicado mediante el proceso de enfermería en un paciente adulto de 32 años con diagnóstico de anorexia. Se utilizaron las taxonomías NANDA, NOC y NIC, junto con la guía semiestructurada basada en los patrones funcionales de Marjory Gordon para el análi...