El trabajo de suficiencia profesional se centra en el Hostal Yoly, el cual durante la pandemia del COVID-19 entre el 2020-2021, se enfrentó a un entorno cambiante, a riesgos y al cese de actividades laborales del rubro hotelero con la finalidad de mitigar los contagios del COVID-19, tuvo que asumir muchos cambios y aplicarlos en la gestión del hostal, así como en sus instalaciones. Por el COVID-19 el Hostal Yoly cesó su actividad laboral, es en este periodo, que el hostal se centró en la mitigación de riesgos frente al entorno de la crisis de la pandemia, sobre llevar la crisis económica en la que se encontraba por causa del COVID-19 y enfrentar la situación de manera objetiva. El presente trabajo aplica una metodología descriptiva, en la cual en base a la información brindada por el Hostal Yoly se pudo realizar un análisis de la situación para emplear una estrategia de mitig...