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tesis de grado
La materia de estudio denominada “Gestión de almacenamiento y su influencia en la calidad del café orgánico de la Cooperativa Agraria Cafetalera Bagua Grande LTDA. Bagua Grande, 2019”, se planteó como objetivo general determinar si la gestión de almacenamiento influye en la calidad del café orgánico de la Cooperativa Agraria Cafetalera Bagua Grande LTDA. - Bagua Grande, 2019. En la investigación se utilizó el método descriptivo, analítico, sintético, deductivo – inductivo e hipotético; se empleó la herramienta de la encuesta y la medición. Con la investigación se concluye que: Las muestras fueron tomadas en la planta procesadora y en el local central de la cooperativa, la muestra de la planta procesadora habiendo pasado por ciertos filtros y control de calidad evidencia que la calidad del café es un resultado promedio básico para exportar es decir con característ...