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tesis de grado
La anemia es una enfermedad caracterizada por la disminución de la concentración del nivel de hemoglobina en sangre. La mayor prevalencia se presenta en niños de 6a 11 meses de edad. Objetivo: evaluar el efecto del consumo de la papilla de achira fortificada con hierro hemínico en el valor de hemoglobina de niños de 6 a 11 meses,atendidos en el Centro de Salud de Magdalena del Mar, durante seis semanas de intervención. Metodología: investigación de enfoque cuantitativo, diseño experimental, de tipo pre experimental. La muestra estuvo conformada por 50 niños de 6 a 11 meses de edad, atendidos en el Centro de salud de Magdalena del Mar durante el periodo septiembre a noviembre del 2023. El dosaje de hemoglobina fue realizado en el establecimiento de salud, antes y después de la intervención. Los niños consumieron en forma diaria 10 gramos de achira pulverizada mezclada con hie...