La tesis presenta el diseño de una planta industrial para la producción de ácido peracético, un agente antimicrobiano de alta demanda en los sectores de alimentos y salud en Perú. Debido a que la producción local es limitada y mayormente de pequeña escala, se propone un diseño que emplea la destilación, una tecnología de intensificación de procesos que combina reacción y separación en una sola unidad. Este método optimiza la producción al mejorar la conversión y reducir los costos energéticos. El estudio incluye la selección de tecnología, diseño de equipos clave, y simulación del proceso utilizando software de ingeniería. Los resultados incluyen el modelo de ingeniería y el proyecto de diseño de la planta, con un enfoque en viabilidad técnica y económica para satisfacer la demanda nacional.