El presente trabajo académico surge de la problemática que presenta la jurisdicción del Puesto de salud Santa Rosa de Paquirca, debido al aumento de casos de anemia que acuden a la consulta médica y en los controles de crecimiento y desarrollo que son registrados; es por ello que los cuidadores de los niños menores de tres años deben desarrollar practicas saludables sobre alimentación balanceada; ejecutar medidas preventivas como : consumo de alimentos ricos en hierro y conocer la importancia del diagnóstico y adherencia al tratamiento, para disminuir los casos de anemia y contribuir con la prevención de la misma. Por ello, el presente trabajo, busca mejorar los hábitos alimentarios a través de líneas de acción como Información, Educación y Comunicación (IEC): Sesiones Educativas y demostrativas sobre alimentación balanceada, Sensibilización y Gestión. Como profesional...