En el presente estudio, los terrenos agrícolas con pendientes pronunciadas no son utilizados durante todo el año, porque, el riego tradicional conduce a la baja velocidad de infiltración, erosión de suelos, escorrentía, perdida de los fertilizantes aplicados y baja eficiencia de riego. El objetivo fue evaluar el efecto de la pendiente de terreno y la disposición de tuberías terciarias sobre la uniformidad de riego y el rendimiento del cultivo de arveja. Se acondicionaron tres parcelas con pendientes de 10%, 20% y 40%; y en cada parcela se instalaron tres subunidades de riego, insertando 0, 2 y 6 válvulas manuales en las tuberías terciarias, teniendo un total de 09 tratamientos. Las parcelas se instalaron con cintas de riego de 1.6 l/h de descarga a 20cm entre goteros y a 60cm entre laterales. Los resultados del coeficiente de uniformidad (CU) con mayor valor fue para el T7 (Pend...

The Sierra of Perú region has agricultural soils with pronounced slopes that are not used throughout the year, because there are limitations when applying traditional gravity irrigation that leads to low infiltration speed, soil erosion, runoff formation, leaching, leaching of applied fertilizers and low irrigation efficiency; In that understanding, the objective of the investigation was to evaluate the effect of the slope of land and the arrangement of tertiary pipes on the uniformity of irrigation, wet bulb formation and the crop yield of peas. Three plots were conditioned with slopes of 10%, 20%and 40%; And in each plot three irrigation subunits were installed, inserting 0, 2 and 6 valves in the tertiary pipes, having a total of 09 treatments. The subunits were installed with irrigation tapes of 1.6 l/h of emitter flow at 20cm between drippers and 60cm between sides. The irrigation u...

Los terrenos agrícolas con pendientes pronunciadas no son utilizados durante todo el año, porque, el riego tradicional conduce a la baja velocidad de infiltración, erosión de suelos, escorrentía, perdida de los fertilizantes aplicados y baja eficiencia de riego. El objetivo fue evaluar el efecto de la pendiente de terreno y la disposición de tuberías terciarias sobre la uniformidad de riego y el rendimiento del cultivo de arveja. Se acondicionaron tres parcelas con pendientes de 10%, 20% y 40%; y en cada parcela se instalaron tres subunidades de riego, insertando 0, 2 y 6 válvulas manuales en las tuberías terciarias, teniendo un total de 09 tratamientos. Las parcelas se instalaron con cintas de riego de 1.6 l/h de descarga a 20cm entre goteros y a 60cm entre laterales. Los resultados del coeficiente de uniformidad (CU) con mayores valores fue para el T7 (Pendiente de terreno 40%...

La producción de yogurt en la provincia y la región, hasta la actualidad solo se da en forma artesanal y a pequeña escala, esto debido a la baja producción y el incremento del precio de la leche fresca, los cuales conllevan el reducido consumo de leche y sus derivados, generándose así la existencia de la desnutrición de niños y adultos en la región de Apurímac. Por otro lado, existe un problema a nivel mundial, que es la intolerancia a la lactosa. Mediante estas problemáticas y necesidades identificadas, el presente trabajo de investigación tiene como finalidad dar alternativas de solución con el derivado lácteo, obteniendo un yogurt batido mediante sustitución parcial de leche fresca con extracto de kiwicha. Para tal fin se estudió dos variables, el primero fue determinar la cantidad adecuada de dilución de harina de kiwicha en agua, en proporciones de 15 y 20 % para la...

The Sierra of Perú region has agricultural soils with pronounced slopes that are not used throughout the year, because there are limitations when applying traditional gravity irrigation that leads to low infiltration speed, soil erosion, runoff formation, leaching, leaching of applied fertilizers and low irrigation efficiency; In that understanding, the objective of the investigation was to evaluate the effect of the slope of land and the arrangement of tertiary pipes on the uniformity of irrigation, wet bulb formation and the crop yield of peas. Three plots were conditioned with slopes of 10%, 20%and 40%; And in each plot three irrigation subunits were installed, inserting 0, 2 and 6 valves in the tertiary pipes, having a total of 09 treatments. The subunits were installed with irrigation tapes of 1.6 l/h of emitter flow at 20cm between drippers and 60cm between sides. The irrigation u...

Los terrenos agrícolas con pendientes pronunciadas no son utilizados durante todo el año, porque, el riego tradicional conduce a la baja velocidad de infiltración, erosión de suelos, escorrentía, perdida de los fertilizantes aplicados y baja eficiencia de riego. El objetivo fue evaluar el efecto de la pendiente de terreno y la disposición de tuberías terciarias sobre la uniformidad de riego y el rendimiento del cultivo de arveja. Se acondicionaron tres parcelas con pendientes de 10%, 20% y 40%; y en cada parcela se instalaron tres subunidades de riego, insertando 0, 2 y 6 válvulas manuales en las tuberías terciarias, teniendo un total de 09 tratamientos. Las parcelas se instalaron con cintas de riego de 1.6 l/h de descarga a 20cm entre goteros y a 60cm entre laterales. Los resultados del coeficiente de uniformidad (CU) con mayores valores fue para el T7 (Pendiente de terreno 40%...