En las últimas dos décadas, la prevalencia de la obesidad en los niños ha aumentado bruscamente no sólo en los países desarrollados, sino también en aquellos considerados en vías de desarrollo, siendo así que la Organización Mundial de la salud (OMS) considera este problema como la epidemia del siglo XXI. La obesidad infantil se convierte en una mayor preocupación, puesto que se ve comprometida la salud del niño, pudiendo provocar en él problemas físicos y patológicos como dificultad respiratoria, problemas óseos y de articulaciones, diabetes, hipertensión arterial, y niveles altos de colesterol, entre otros; además de estas patologías físicas, los niños pueden desarrollar problemas psicológicos como baja autoestima, depresión, rechazo y aislamiento social. Pero quizás lo peor es que estos niños se convertirán en el futuro en adultos obesos, con los mismos proble...