Mostrando 1 - 1 Resultados de 1 Para Buscar 'Cipiran Vasquez, Marisol Cristina', tiempo de consulta: 0.66s Limitar resultados
1
tesis de grado
La planta de Neem ha sido empleada desde la antigüedad para el tratamiento de múltiples afecciones, sin embargo, es en la actualidad con el desarrollo tecnológico que se han realizado investigaciones científicas sobre sus propiedades terapéuticas, una de ellas es su capacidad antioxidante. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la capacidad antioxidante y el contenido de polifenoles de hojas y fruto secos de Azadirachta indica Neem. Se llevó a cabo mediante el método de Folin-Ciocalteu como estándar catequina a una absorbancia de 700 ηm y el método de DPPH como estándar Trolox a una absorbancia de 515 ηm. Los resultados mostraron que el contenido de polifenoles totales en el extracto metanolico, en infusión en las hojas obtuvo un resultado de 25.63 ± 0.24 (mg de catequina / eq. g de muestra seca), en el fruto obtuvo un resultado de 58.99 ± 1.14 (mg de catequina / e...