La cañihua (Chenopodium canihua Cook), es un grano andino reconocido por su alto valor nutricional en nuestra región y el mundo. El trabajo de investigación se realizó en dos etapas: La primera fue en el Laboratorio de Análisis de Semillas de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNA-Puno, y la segunda etapa fue a nivel de campo, en la comunidad campesina de Mullacañi distrito de Pilcuyo, provincia El Collao – Puno. El objetivo principal fue: Evaluar la calidad física y fisiológica de las semillas de cañihua de tres variedades procedentes del INIA-Puno y tres ecotipos procedentes del distrito de Kelluyo, provincia de Chucuito de la región Puno. Los objetivos específicos fueron: Evaluar la calidad física de acuerdo a los siguientes parámetros evaluados en laboratorio; pureza, peso de 1000 semillas, tamaño de la semilla, valor cultural y energía germinativa; y evaluar la ...