En este presente trabajo de investigación el objetivo es determinar la evolución de la Exportación de la Quinua al mercado de Estados Unidos en el periodo del 2004-2013. El resultado de esta Investigación muestra que hubo una evolución en la Exportación de la Quinua al mercado de Estados Unidos. Esto se debe a que la quinua, conocida como el grano de oro, es demandada en los mercados internacionales, debido a su alto contenido de nutrientes. Siendo Estados Unidos el país con mayor participación.