La miel de yacón, junto a otros tales como la maca o el Camú Camú, forma parte del sector de nutracéuticos, ya que se encuentran presentes en forma de complementos nutricionales y en la composición de algunos alimentos. Debido a que su producción es altamente demandada en países como Colombia, Ecuador, Argentina, Bolivia, Venezuela y Perú han logrado establecerse con un producto diferenciado por ello se está convirtiendo en uno de los productos importantes para el desarrollo económico de estos países. El objetivo de esta tesis es determinar la evolución de la exportación de Miel de yacón del Perú hacia Estados Unidos 2006-2013. Cabe mencionar que, los conceptos de población, muestra y muestreo no son pertinentes en esta investigación, puesto que, se utilizaran datos ex post facto, es decir datos existentes durante esos años como el valor de exportación, volumen de expo...