Esta tesis avala experimentalmente el empleo del yacón (Smallanthus sonchifolius) que forma parte de nuestra biodiversidad alimentaria y medicinal, utilizándose tanto el tubérculo como las raíces y las hojas, por sus propiedades hipoglicemiantes, antibacterianas y antioxidantes, para combatir el estrés oxidativo que es causado por el metabolismo normal de las células y aumentado por el envejecimiento, fármacos, factores ambientales, menopausia y otras enfermedades crónicas. El objetivo de la tesis fue evaluar el efecto del extracto hidroalcohólico de las hojas de Smallanthus sonchifolius “yacón” en la lipoperoxidación inducida por fluoxetina en membranas neuronales y suero sanguíneo en Rattus norvegicus var. albinus ooforectomizadas en altura, se emplearon 21 especies de Rattus norvegicus variedad albinus que fueron ooforectomizados y distribuidos en grupo Blanco (3), Con...